Onze honing
Onze honing is puur, lokaal en onbewerkt. Van de bijenkast rechtstreeks naar uw pot — zonder tussenpersonen, zonder verhitting, zonder toevoegingen. Gewoon honing zoals het hoort.
Ons honingaanbod
🌸 Bloemenhoning
Lichte, zoete honing van voorjaarsbloemen en fruitboombloesem. Mild van smaak, licht geel van kleur. Ideaal op brood of in yoghurt.
250g — €8 | 500g — €15
☀️ Zomerhoning
Volle, aromatische honing van de rijke zomerbloei — klaver, phacelia en wilde bloemen. Diepgoud van kleur, met een warme, rijpe smaak.
250g — €8 | 500g — €15
🌿 Lindehoning
Fris, bijna menthol-achtig van geur — de lindehoning is een bijzondere soort. Wit tot lichtgeel van kleur, met een frisse, kruidige nasmaak.
250g — €8 | 500g — €15
🍬 Honingraat
Een stukje echte honingraat — honing in de was. Kauw erop, lepel hem leeg of gebruik hem als indrukwekkende tafelversiering. Een bijzondere traktatie!
ca. 250g — €8
Prijzen zijn richtprijzen en kunnen per seizoen licht variëren. Beschikbaarheid afhankelijk van de oogst — op is op!
Waar kunt u onze honing kopen?
🏡 Rechtstreeks bij de imkerij
U kunt onze honing rechtstreeks bij ons ophalen in Klein-Gelmen. Neem vooraf even contact op zodat we zeker aanwezig zijn en genoeg voorraad hebben.
Adres: Klein-Gelmen, 3870 Heers
Contact: via het contactformulier of telefonisch op afspraak
Tips voor bewaren en gebruiken
🫙 Hoe bewaart u honing?
- Bewaar honing op een droge, donkere plek op kamertemperatuur
- Honing wordt soms vast (gekristalliseerd) — dat is volledig normaal en een teken van kwaliteit
- Vaste honing weer vloeibaar maken? Zet de pot in een warm waterbad (max. 40°C) — nooit in de microgolfoven!
- Honing heeft een onbeperkte houdbaarheid als u hem droog en goed afgesloten bewaart
🍽️ Honing in de keuken
- Op brood — klassiek en heerlijk, zeker met roomboter
- In yoghurt of kwark — een gezond ontbijt
- In thee — wacht tot de thee wat is afgekoeld voor de beste smaak
- Als marinade — honing en mosterd op kip of varkensvlees
- In gebak — vervangt suiker (gebruik 3/4 van de hoeveelheid suiker)
- Op kaas — combineer lindehoning met een rijpe geitenkaas
Bestellen of meer info?
Neem gerust contact op — we beantwoorden al uw vragen over onze honing en helpen u graag verder met uw bestelling.